Ci sono posti che si trovano per caso, per necessità, sovrappensiero. Il Caffè Dante è uno di quelli.
L’ho scoperto durante le pause di un corso – quei quindici minuti in cui esci in cerca di un caffè qualsiasi e invece finisci per trovare qualcosa che non ti aspettavi. La prima volta sono entrata solo per un caffè. La seconda ho notato le brioche in vetrina. La terza ho capito che ci sarei tornata ancora e non solo per il caffè.
La vetrina che non sembra quella di un bar normale
I biscotti esposti in vetrina sembrano fatti in casa, e in effetti lo sono! Ogni giorno Marco sforna frolle morbidissime, e poi un biscotto vegano con marmellata che è una di quelle cose semplici fatte bene, difficili da dimenticare.
Quando ti fermi a guardare la vetrina, senza fretta, ti accorgi che c’è più cura di quanta ti aspetteresti da un bar di quartiere.
Colazione su misura, anche se eviti il lattosio
Non tutti i bar di Torino tengono le brioche vegane per davvero, di quelle buone, farcite come si deve. Qui sì. Con una crema al cioccolato senza lattosio che non ha nulla da invidiare alle versioni classiche e che ti fa recuperare il sorriso in un secondo.
E poi c’è la questione del latte, quello vegetale intendo. Al Caffè Dante hanno scelto quelli di Alpro in cinque varianti: cocco, soia, nocciola, avena, mandorla. Il che significa che il marocchino con latte di avena e crema di cioccolato fondente non è solo un’opzione, è un obbligo morale. Io comunque insieme al mio croissant farcito non so mai decidere se concedermi un cappuccino al cocco o un matcha latte.
Per farti capire il grado di accoglienza e cura: un giorno avevano finito i croissant vegani. Invece di scrollare le spalle, mi hanno preparato un paninetto con la crema al cioccolato. Non richiesto, non scontato. Ecco cosa si intende per coccolare il cliente.
E a pranzo?
Il menu cambia ogni giorno, con una buona selezione di primi e secondi preparati in cucina, ricchi di verdure e sempre con varianti vegetariane.
Niente di elaborato, ma tutto fatto con criterio e a prezzi che rendono la pausa pranzo una scelta facile.
Un posto che ti sorride davvero
La cosa che colpisce di più, alla fine, non è la vetrina né il cappuccino d’avena. È il modo in cui ti guardano quando entri. Il personale del Caffè Dante ha quella gentilezza concreta che non si improvvisa: ti ascolta, ti propone, ti trova sempre una soluzione.
In un bar di quartiere, che poi è proprio quello che vuoi da un bar di quartiere.
Info utili
Corso Dante 49/B – Torino
Tel: 349 0751191
Instagram: @caffedantetorino
Opzioni vegane disponibili · latti vegetali Alpro · biscotti artigianali · pranzo con varianti vegetariane
Prezzo – per un cappuccino con latte di cocco e una brioche vegana farcita al cioccolato ho speso 3,30 euro
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